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Le Héron bleu

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Biocoop et Noiseraie : une relation durable
Cette petite entreprise familiale berrichonne fabrique des pâtes à tartiner chocolatées bio depuis les années 1980. Biocoop l'a choisie parce qu'ici, il n'y a pas de lourd process industriel, mais un artisanat de grande qualité. Quand on rentre dans l'atelier, ça sent le chocolat et la noisette, le savoir-faire, le plaisir du travail bien fait. L'authenticité, quoi ! Fournisseur historique de Biocoop, Noiseraie production a une taille humaine. Son dirigeant, François Rochet s'appuie sur des collaborateurs fidèles – dont deux de ses enfants!- qui connaissent parfaitement leur métier et sur lesquels il sait pouvoir compter en toute confiance. Une entreprise avec un grand E comme les aime Biocoop ! Biocoop et Noiseraie travaillent main dans la main, d'autant plus aisément qu'ils ont la même exigence. Dans les pâtes à tartiner, ils n'envisagent pas d'utiliser autre chose que des matières premières de qualité, du cacao et du sucre issus du commerce équitable, un pourcentage élevé de fruits secs... et de l'imagination ! La souplesse de l'outil de Noiseraie permet de faire évoluer rapidement les recettes, suivant les demandes de Biocoop, et cela rend la collaboration encore plus fluide.
Purée carotte potimarron pour bébé par Anne-Sophie Vidal
🥕 Découvrez la recette de purée carotte potimarron pour bébé, réalisée par Anne-Sophie Vidal du blog http://www.fashioncooking.fr

📆Tous les mois, retrouvez sur notre chaîne Youtube des recettes bio pour bébé, de saison et élaborées par un nutritionniste. Ces préparations cuisine vous accompagnent dans l'étape de la diversification alimentaire 😉

🍽 La recette ➡️ http://bit.ly/2MA1iRS
Recette: Bruschettas tout champignon
🍄🥖 L'automne ne devrait pas tarder à arriver... Pas de problèmes, on a la recette rapide, simple et gourmande qu'il vous faut (et toujours bio !) ➡️ http://bit.ly/2lOV3i9

💚 Merci à Rutabago, livreur de paniers repas prêts-à-cuisiner, pour la suggestion de recette ➡️ https://rutabago.com/

🧀🍇 En septembre dans votre magasin Biocoop, c'est la Fête des Vins et des Fromages ! L'occasion de découvrir de délicieux produits locaux ➡️ http://bit.ly/2lOoOQ9
#OnNousDit Ép. 5 : L'huile de palme chez Biocoop
💬 On nous dit que l’huile de palme est un fléau ! 🌴
👉 Marie Papillon a décidé d’enquêter pour en apprendre plus sur l’huile de palme bio chez Biocoop !

Plus d’informations sur l’huile de palme bio chez Biocoop ici ➡️http://bit.ly/2GuVN3p
#OnNousDit Ep. 4 : Le réseau de proximité Biocoop
💬 Marie Papillon enquête sur les engagements de Biocoop pour le dynamisme de nos campagnes, dans le 4ème épisode de #OnNousDit !
Découvrez la première boucherie Biocoop et d’autres initiatives !

Plus d’informations sur Biocoop et les zones rurales ici ➡️ http://bit.ly/2JC0OZQ
La filière Farine chez Biocoop
Dans les magasins Biocoop, les farines "Ensemble" sont locales 🌾
T80, T110, T150, farine de coco, farine de pois chiches... Découvrez la diversité de nos farines "Ensemble" ainsi que nos engagements :
✅ 75 % du rayon en Origine France
✅ 50 % en Commerce Équitable Français
✅ Désherbage mécanique
✅ Variétés peu productives... Mais résistantes !
#OnNousDit Ep. 1 : Vers une consommation Zéro Déchet
D'ici 2050, il y aura plus de plastique que de poissons dans les océans !
👉 Et parce qu’il n’y a pas de petits gestes, Marie Papillon est partie à la rencontre d’experts du Zéro Déchet dans le premier épisode de #OnNousDit !

Plus d’informations sur Biocoop et le Zéro Déchet ici ➡️ http://bit.ly/2YkjxhC
#OnNousDit Ep. 2 : La Bio selon Biocoop
On nous dit trop souvent que le bio ce n’est que du marketing ou du vent, alors Marie Papillon est allée enquêter sur "La Bio" chez Biocoop dans #OnNousDit Episode 2 !

👉 + d'infos sur la Bio selon Biocoop ➡️ http://bit.ly/2NxrKhE
#OnNousDit Ep. 3 : La coopérative selon Biocoop
En 2018, 57 milliards d'euros ont été versés aux actionnaires du CAC40 📈
Un chiffre énorme et en augmentation de 13 % ! Et si il y avait un système alternatif ?!
👉 Marie Papillon enquête dans le 3ème épisode de #OnNousDit !

👉 + d'infos sur le modèle coopératif Biocoop ➡️ https://bit.ly/2Gbvyit
Recette: Crumble salé tomate chèvre
☀️ En juillet dans votre magasin Biocoop, prenez le temps de savourer les produits bio locaux et Made in France 📍🇫🇷
🍅 Cette nouvelle version du crumble est toujours aussi simple, mais à destination des becs salés : l'alliance parfaite des tomates et du fromage de chèvre 🐐

👩‍🍳 La recette ➡️ http://bit.ly/327uvJE

✊ L'engagement de Biocoop pour le local ➡️ http://bit.ly/327rMzU
La filière Fraise chez Biocoop
Dans les magasins Biocoop, les fraises sont garanties 100 % françaises 🍓🇫🇷
Cléry, Mara des Bois, Gariguette... De nombreuses variétés se retrouvent du champs à l'assiette, en respectant des critères forts et exigeants :
✅ Origine France
✅ Pas de serres chauffées
✅ Pas d'emballage plastique
Recette: Salade arc-en-ciel
📆 C'est le #Printemps : c'est le moment de préparer cette salade arc-en-ciel, pleine de couleurs !
🌈 Dans ce bol printanier : mâche, légumes oubliés, caviar de betterave maison et rondelles d'avocat !
 
Recette: Bowl printannier
📆 Le #Printemps s'est bien installé dans notre assiette : voici un bol de saison simple à réaliser, moelleux et croquant, qui devrait vous surprendre !
🥣 Dans ce bol printanier : quinoa relocalisé en France, radis, houmous, chou, épinards, zaatar et baies de goji ! Bon appétit !
Le film de presentation du magasin Biocoop Le Héron Bleu à Redon
Le film de presentation du magasin Biocoop Le Héron Bleu à Redon
La filière salades chez Biocoop
Chez Biocoop, nous vous proposons des salades toute l'année ! Comment est-ce possible ?

Découvrez comment nous vous garantissons des salades bio, de saison, issues du commerce équitable et toujours sans emballage plastique.
Pour en savoir plus ➡️ https://www.biocoop.fr/actualites-bio/La-filiere-salades-chez-Biocoop